B U C Ă T Ă R I A .localfood

Taverna Românească după 3 luni la Dijon
22 iulie 2025

După o tură leșinată de căldură în căutarea unui loc liniștit pentru cină, am ajuns la o căsuță primitoare din jumătatea nordică a centrului.

Venind fără rezervare, a trebuit să începem cercetarea prin a sta 30 de minute pe bordură bălind și uitându-ne la restul mesenilor în farfurii, în speranța că îi vom face să se simtă incomod și să plece mai repede, dar a meritat așteptarea.

Runda 1 – Trio de icre

Crema Pescarului

O mixtură a zeilor deltei făcută din trei modele de icre proaspete, zdruncinate de ceapă crocantă. Un prim pas bun ca să dai drumu’ la pofta de mâncare.

Vine servită cu niște pâini cam paletă, dar odată ce te lovește gustu’ bun de icre nu mai contează nici pâinea, nici nimic.

Nota: 9.7/10

Aperitivul ăsta merita 10 curat și funditză din frunze de ceapă dacă nu era pâinea fadă care să îl tragă puțin în jos.

Runda 2 – Altfel de ostropel

GT3 Touring

Un burger super bun la care chifla e înlocuită de un strat moale de piure clasa 1, făcut cu bucățele de cartofi nepasate din care îți dai seama că are dragoste de bucătar în el.

Puiul se topește în gură odată ce i-ai spart crusta delicioasă, iar cașcavalul se simte de parcă tocmai ce a coborât de la stâna din deal.

Nota: Talent

Felul acesta se simte ca o vacanță la munte în toiul verii.

Runda 3 – Jumătate de pui copt glazurat cu miere

Dublu Boss

Banditul ăsta, pe lângă că e dulceag de la mierea care i-a făcut pielea crocantă, e periculos de bun și te mai și înțeapă din când în când cu câte o bucățică de usturoi ca să fi sigur că nu visezi.

Cartofeala e ca la bunică-ta acasă, iar pe noi ne-a făcut să mai vrem o găleată pe care s-o mâncăm cu sosu’ nesăbuit care vine la porție.

Nota: 10/10

E fix mâncarea pe care o vrei luni seară ca să te dreagă după un weekend turbat și să adormi cu ea la gură în timp ce stai pe canapea și te uiți la Temptation Island.

Un loc prea bun la care, deși găsești foarte greu o masă, merită să aștepți puțin pe bordură în față că îți oferă o mâncare cinstită pe care sigur ai mai băgat-o de multe ori, doar că aici zici că are steroizi în arome.

ca să-i ascultăm noul album
ca să-i ascultăm noul album
Un fel nou de a asculta muzică în București
Un fel nou de a asculta muzică în București
viziunea Clujeană a unui hip-hop unit
viziunea Clujeană a unui hip-hop unit
în skatepark și unde a ajuns de acolo
în skatepark și unde a ajuns de acolo
Ai dat de fundu' sacului cu articole...